Tarte à la Framboise -Pâtisserie Lyon

Pâtisserie

(Page réservée aux gourmets)

Il y a pâtisseries et pâtisseries. Chez o tão bom, nos pâtisseries sont belles, mais ne sont pas parfaites, classiques et différentes. Mais elles sont toujours délicieuses car faites maison avec des produits de saison.

Nous prenons volontairement le contrepied de la concurrence en limitant notre gamme et en la renouvelant régulièrement car nous sommes sûrs que nos Convives sont des personnes responsables et intelligentes. Et vous comprenez donc qu’il n’y a ni fraises ni framboises en hiver !
Nous privilégions les
produits locaux et de saison, tout en ayant recours à des coulis et purées de grande qualité. Bien sûr, ni bananes ni ananas sous nos latitudes, alors on se permet une entorse pour les fruits exotiques qui viennent relayer les productions indigènes (sinon il faudrait aussi se priver de thé, de café, de chocolat …) au cœur de l’hiver.

Vous trouverez peut-être nos produits simples, nous les qualifions d’authentiques : pas de mille-feuilles de saveurs, pas d’arômes artificiels, pas de couleurs flashy (une pointe de folie de temps en temps); revenons aux goûts authentiques
Vous avez des envies, des idées, des suggestions ? Nous nous ferons un plaisir d’essayer vos propositions, car la pâtisserie c’est fun, tout est possible
Découvrez quelques unes de nos réalisations … Nous vous attendons, venez vous faire plaisir !

Barre Endurance

Barre Endurance

Découvrez notre barre endurance Bio ! :
Sucre
Riz soufflé
Avoine
Gélatine bovine
Abricot
Figue
Pavot, lin, tournesol, millet

Barre Choco Noisette

Barre Choco Noisette

 Sucre  Riz soufflé  Gélatine bovine  Avoine  Chocolat  Noisette  Amande

Douceur Exotique

Douceur Exotique

 Biscuit (farine, beurre, sucre)  Riz soufflé  Chocolat blanc  Lait de coco  Crème  Œuf  Amande  Ananas  Rhum  Gélatine bovine

Cookie

Cookie

 Farine  Beurre  Cassonade  Pépite de chocolat

Eclair

Eclair

 Farine  Beurre  Sucre  Lait  Crème  Différents parfums : chocolat, vanille, café,..

Muffin Tatin

Muffin Tatin

 Farine  Beurre  Cassonade  Caramel au beurre salé  Pomme cuite

Fraisier

Fraisier

 Génoise (farine, beurre, sucre)  Lait  Œuf  Fraises fraîches

Tiramisù

Tiramisù

 Mascarpone  Sucre  Café  Biscuit (farine, beurre, sucre)  Cacao

Pastel De Nata

Pastel De Nata

Pâte feuilletée (Farine, beurre, sucre)  Lait  Fleur d'oranger

Brownie

Brownie

 Farine  Beurre  Sucre  Chocolat  Noix

Pudding

Pudding

 Farine  Beurre  Sucre  Œuf  Amande  Chocolat

CheeseCake

CheeseCake

 Fromage frais  Mascarpone  Farine  Beurre  Sucre  Gélatine bovine

Salade de Fruits

Salade de Fruits

 Fruits en fonction des saisons  Sirop maison au citron  Menthe fraîche

Millefeuille

Millefeuille

 Pâte feuilletée (farine, beurre, sucre)  Lait  Vanille

Pain d’Epices

Pain d’Epices

 Farine  Beurre  Sucre  Œuf  Miel  Cannelle, badiane, clou de girofle, muscade, poivre  Alcool à l'anis

Cake Chocolat

Cake Chocolat

 Farine  Beurre  Sucre  Œuf  Chocolat  Crème

Cake Citron Pavot

Cake Citron Pavot

 Farine  Beurre  Sucre  Œuf  Citron jus et zeste  Levure  Pavot

Flan Pâtissier

Flan Pâtissier

 Pâte feuilletée  Beurre  Sucre  Œuf  Différents parfums en fonction de l'humeur de notre cheffe pâtissier ; vanille, chocolat, caramel, coco, fleur d'oranger,..

Royal Vanille

Royal Vanille

 Biscuit dacquois (Amande, Noisette)  Chocolat  Beurre  Sucre  Vanille  Gélatine bovine

MontDarine Blanc

MontDarine Blanc

 Pâte sucrée (beurre, sucre, farine, oeuf)  Meringue  Mandarine  Crème de marron

Mac Coco Passion

Mac Coco Passion

 Amande  Sucre  Œuf  Lait de coco  Passion  Chocolat blanc

Mac Framboise

Mac Framboise

 Amande  Sucre  Oeuf  Chocolat blanc  Framboise

Mac In Chok

Mac In Chok

 Amande  Sucre  Oeuf  Chocolat  Crème

Rocher Lait Intense

Rocher Lait Intense

 Biscuit chocolat (farine, beurre, sucre)  Chocolat au lait  Eclats de noisettes