un mois déjà, et beaucoup de choses encore à faire …

Classé dans : actualités, historique | 4

KODAK Digital Still Camera

Déjà un mois hier ! Que le temps passe vite et que de progrès réalisés. Nous proposons désormais en plus de notre gamme « Tradition » (pour rappel, le pain de tradition française, dont la composition est précisée par les dispositions de l’article 2 du décret 93-1074, se caractérise par l’absence d’additifs et de traitement de surgélation), une à trois variétés de pain de campagne (froment et seigle), du « complet intégral », de la « Tradition Graines », de la « Torti Graines » (de plus en plus d’adeptes pour ce pain très gourmand) et de la « Meule Bise », farine bise (moins blanche) moulue à la meule de pierre. En photo notre version aux fruits exotiques, au succès mitigé 🙁 comparé au « noisettes-figues » …

De nombreuses pâtisseries sont apparues ainsi que des grosses brioches. Des photos très prochainement !

Mais encore tout plein d’objectifs à réaliser :
. démarrer la production de levain
. lancer des pizzas
. renouveler nos salades
. compléter la gamme  des quiches
. et lancer la carte de fidélité !

Merci à tous nos Convives pour leur confiance, mille excuses pour nos ruptures de viennoiseries, on s’est amélioré mais nous n’arrivons pas encore à contenter tout le monde ! Nous travaillons à mieux vous servir et chaque jour sera meilleur, c’est un engagement !

A très bientôt !

4 Responses

  1. Christine Ragué

    Impressionnant!Belle énergie!
    Nous avons programmé un WE Lyonnais en Octobre. Si nous parvenons à le réaliser nous viendrons te voir au fournil.
    Bises de nous deux.

  2. On sent le plaisir de toujours faire bien et plus. ….bravo bravo
    Que de bons pains. ….pour moi ce sera « pain exotique « …….
    Au fait. …tu te reposes quand. ?entre 2 fournées ? ????
    Bisous de ns 2. ….

  3. Que de bonnes choses ! Votre travail semble récompensé et nous en sommes heureux. Bon courage. Bises de nous deux

  4. J’ai hâte de venir déguster vos produits, car ils sont le résultat de votre engagement et de vos valeurs. BRAVO !

Laissez un commentaire